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2016年の活動 [雑記]

去年から今までやらなかったようなことを色々させてもらう機会に恵まれています。

今年に入ってからは更に今までやらなかったようなことをやるチャンスをいただき、ありがたいことです。

 

こちらは今年の初仕事。

 

ある雑誌のひな祭り特集にて、ひな祭りパーティーのページを丸々1ページ担当させていただきました。

 IMG_4746.jpg

試作をしたり当日は朝から家や子どもたちの支度を整えつつ料理をすべてセットして、と、

かなり大変ではありましたが大好きなお料理での初仕事、とてもいい経験になりました。

 

 

そしてもう一つ新しい試みなのが、「教える」ということ。

以前より、お料理を教えてほしいと言ってくれる友人がいたのですが、

私なんかでいいのか?!と思いなかなか踏み出せないでいました。

 

けれどもせっかくそのように言ってくれる人がいるので、リクエストを下さったお友達に対して

簡単なお料理教室を何回か開かせていただいています。

 

好評なのは、皮から手作りの水餃子。

IMG_4760.jpg

 

皮から作ったことのない方が多く、その面白さ、おいしさに喜んでいただけるのが

こちらとしてもうれしい。

 

昔から好きで続けてきたお料理が、家族向けからすこーし飛び出してきているのが

少しこそばゆく、そしてとっても嬉しい。

 

今まで以上に食のことを考え、勉強し、料理のおいしさ、楽しさを周囲に広げていけたらいいな。

そんなことを考えている2016年です。

 

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