So-net無料ブログ作成

中華おこわと塩豚 [圧力鍋レシピ]

今日は、妊娠して初めて水泳に行ってきました。

マタニティスイミングに通い始めたとかではなく、普通に区民プールに家族で。

区民プールって、どのくらいぶりだろう?

昔は、「ジムかホテルのプールじゃないといや」と言っていましたが、小さい子どもがいるとジムには連れていけないしね。

でも、久しぶりの区民プールは思ったよりずっと良かったです。

大きいお腹でどこまで泳いでいいのかわからないけど、水の中だとヘルニアも痛くならないのがうれしくて、がしがしクロールで泳いでいました。

久しぶりの運動、気持ちよかった~。これから頻繁に行くことになりそうです。^^

---------------------

今日のお夕飯です。

IMG_0315.JPG

・中華おこわ
・白菜ときのこのスープ
・塩豚
・ニラたま

中華で統一してみました。

IMG_0305.JPG

中華おこわは、圧力鍋の一のピンで5分加圧して放置。

干し椎茸や、我が家には珍しいちょっとお高めの牛肉なんぞを入れて炊いたら、いい出汁が出ておいしい!

そして、中華おこわと言えば五香粉。

香りも良くて、ついついおかわりしてしまいました。

 

IMG_0307.JPG

塩豚にねぎ塩ダレをかけていただきました。

この塩豚は、以前Binさんが紹介されていたものです。

10%程度の塩水に1週間漬けこむとおいしいと教えてもらったので、買ってきた豚ブロックを漬け込んでいました。

今日はこのお肉を、またまた圧力鍋(今度は普通に二のピン)で10分加圧して放置。

つい先日同じお肉でチャーシューを作ったのですが、こっちの方が柔らかくできました。

塩水に1週間漬けた効果なのかな?

Binさん、情報ありがとうございました。^^

 

それにしても、今日は朝から圧力鍋でご飯を炊いておにぎりを作ったりしていて、1日で一体何回圧力鍋を使ったんだろうという日でした。

色んな鍋が欲しいけど、やっぱり圧力鍋は便利だなぁ。

 にほんブログ村 料理ブログ 晩ご飯へ  
子育てスタイルに参加中♪

 


nice!(12)  コメント(10) 
共通テーマ:グルメ・料理

nice! 12

コメント 10

ゆったん

私も近所に区民プールがあるので、一番空いてる時間帯を
狙って、泳ぎに行く事があります。
水中ウォーキングでもいい運動になりますよね。
中華尽くしの食卓、どれもとっても美味しそうですね。
塩豚は作ってみたいリストに入っていながら、まだ作れてないんです。
ネギ塩ダレとの相性バッチリでしょうね~
by ゆったん (2010-02-12 08:13) 

ふーみん235

私は一人目のときは、産まれるその日までマタニティスイミングに通っていました。

妊婦さんに平泳ぎは厳禁なのでお気をつけくださいね☆

水中座禅(30秒潜って10秒出るの繰り返し)やクロール、バタフライの足(ドルフィンキック)はお勧めみたいで毎回やりましたよ。
とはいえ区民プールで座禅してたら、ちょっと・・・???だけど?(笑)

私も運動したいです♪

ちょうど我が家にも塩豚が眠っているので、明日あたりこちらのメニューを試させていただきたいと思います☆ミ
by ふーみん235 (2010-02-12 10:14) 

Bin

塩豚いいでしょ^^
一週間という時間が、おいしさを連れてきてくれます☆
by Bin (2010-02-12 10:55) 

みちこ

>ゆったんさん
近所にあるといいですよね。^^
私が今回行ったところは、祝日なのに割と空いていました。
もしや平日だったら貸切状態かも?!
塩豚、私も今まで作ったことなかったんです。
この塩水に漬けて1週間方式は、お肉長期保存もできるしおいしいし、便利ですよ。^^
by みちこ (2010-02-12 13:59) 

みちこ

>ふーみん235さん
ええええーーー!平泳ぎ厳禁なの知りませんでした!!
昨日、普通に平泳ぎもしちゃいました。><
情報ありがとうございます。次回からはクロール専門にします。
座禅も面白そうですね。
3月には産休に入るから、マタニティスイミング通っちゃおうかな。

by みちこ (2010-02-12 14:00) 

みちこ

>Binさん
1週間という時間、伊達じゃないですね。^^
またブロック肉買ったら作りまーす。冷凍しておいたらちょこちょこ使えて便利そうですよね♪
by みちこ (2010-02-12 14:00) 

guran

プールはいいと思いまっす!!
水の中、歩くだけでも相当な運動量ですし気分いいですよね!
運動不足になりがちだと思いますが、べっぴんさんを保って下さいネ(笑)

中華シリーズいいですね~(#^.^#)
おこわ!私も、おかわりしたいです^^v
by guran (2010-02-12 14:20) 

ナッツ

五香粉の香りのおこわ、
おいしそうです!
高級中華の味ですね~。
塩豚も…あ~すごくお腹空いてきました。
by ナッツ (2010-02-12 17:40) 

みちこ

>guranさん
歩くだけでもいいって言いますよねー。
私はついつい物足りなくて泳いでしまうのですが。^^;
美容のためにも頑張ります!
おこわっておいしいですよね~。
by みちこ (2010-02-14 16:27) 

みちこ

>ナッツさん
五香粉、ちょっと加えるだけで本格的な香りになりますよね。大好きです。^^
塩豚、ブロック肉があっという間になくなりました♪
by みちこ (2010-02-14 16:29) 

コメントを書く

お名前:[必須]
URL:
コメント:
画像認証:
下の画像に表示されている文字を入力してください。

この広告は前回の更新から一定期間経過したブログに表示されています。更新すると自動で解除されます。

×

この広告は1年以上新しい記事の更新がないブログに表示されております。