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カブとタラのクリームサラダ [晩御飯(洋食)]

今週はなんだか週前半からぐったり疲れちゃってます。

久しぶりに精神的に参っている感じ。

5月病チックなのかな~。

こんなときは、ちょっとワインでも飲みたくなります。

ワインを飲むことを前提にご飯を作り出したら、こんなメニューになりました。

IMG_4499.JPG

・カブとタラのクリームリゾット
・ラタトゥイユ
・タコとバジルのサラダ
・きゅうりのピクルス

 

最近息子がカブ(特に葉)好きなので、リゾットに入れてみました。

IMG_4488.JPG

カブのリゾット初めて作るかも。

優しい味わいでした。

ラタトゥイユは、疲れているときほど食べたくなります。

IMG_4491.JPG

私はやっぱり野菜好きなんだなー。

野菜を食べると安心します。

タコとバジルのサラダは、以前作ってとっても気に入ったのでまた作りました。

IMG_4492.JPG

今回も自家製のバジルで。^^

息子も気に入ったみたいでどんどん口に運んでいたのですが、さすがに1歳9ヶ月の子がタコを咀嚼して飲み込むのはつらかったようで、しばらくもごもごやったかと思ったら一気に口から出てきました。^^;;;


きゅうりのピクルスはすっかり我が家の常備菜に。

IMG_4495.JPG

今回もほとんど全部息子に食べられちゃいました。

うーん、いい感じにワインも飲めて、なんだかリフレッシュできました。

ご馳走様でした♪

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nice!(9)  コメント(14) 
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guran

何~?ナンテッ!? 息子ちゃん『かぶの葉が好き』???? 凄い!!
ある意味。。。大人~渋い(●^o^●)

今日はイタリアンですね!! 
とってもステキで美味しいワインで気分もスッキリされたのでは?
私も今みちこさんと同じ気分や~~と思ってしまいました。
なんかあったわけではなくって色々ネ。。。(●^o^●);

タコのバジルサラダ、いいですね!今週末作ってみます♪
by guran (2009-06-04 05:58) 

ゆい

みちこさん、おはよです~♪

リゾットってずっと食べてないな。

美味しそう~♪

タコのやっぱりいいな~^^

食べたいです~^^

>マクロビ、私も分からないです^^;
by ゆい (2009-06-04 06:06) 

みちこ

>guranさん
渋いですよね~。
うちの息子、基本的に食の好みが渋いんですよ。
洋食より和食、肉より野菜っていう感じです。
私がそういうタイプなので、お腹の中にいるときからそういう好みが仕込まれたのかも~。笑

この後、焼酎も追加で飲んで、すっかりいい気分になりました。^^
タコサラダ、guranさん宅のバジルを使って是非作ってみてくださーい。
by みちこ (2009-06-04 11:50) 

みちこ

>ゆいさん
私は冷ご飯がある程度あると、リゾットを作ることが多いんですよ~。
色々具を入れられるので好きです。^^
タコの、これから我が家の定番になりそうです。

マクロビってなんだかイマイチわかりにくいですよね。^^;
by みちこ (2009-06-04 11:52) 

mei

おいしそうですね~♪
息子さん、いろいろ食べられてすばらしいですね。
by mei (2009-06-04 14:44) 

ゆったん

体にやさしいイタリアンですね~
みちこさんのラタトゥイユ見てたら急に食べたくなってきちゃいました。
今晩もひとりごはんなんですが、イタリアンで楽しんじゃおうかな♪
by ゆったん (2009-06-04 16:57) 

ナッツ

かぶのリゾットってステキじゃないですか^^
柔らかくて甘みがあるかぶはぴったりですね!
葉っぱも大好きなので、真似したいな♪
ワイン、合いそうですね~。
私も今夜はワインにしようっと♪
by ナッツ (2009-06-05 11:13) 

Cherry

ワインにラタトゥイユ良いですね〜
それにタコのサラダも…
私なら飲み過ぎちゃうかも(^^ゞ
by Cherry (2009-06-05 11:31) 

みちこ

>meiさん
息子、好き嫌いはあるものの、日に日に色々食べれるようになっているのでうれしいです。
同じものを食べられると、おいしさも倍増です。^^
by みちこ (2009-06-05 15:20) 

みちこ

>ゆったんさん
一人イタリアンもいいですね~。
ラタトゥイユは大好きです。^^
by みちこ (2009-06-05 15:23) 

みちこ

>ナッツさん
カブのリゾット、作ってみてあたりでした~。
タラとの相性も良くて、新しいレシピを頭にストックできた感じです。^^

ワイン、いいですよね~。
この日で全部飲んじゃったから、買ってこなきゃ~。
by みちこ (2009-06-05 15:27) 

みちこ

>Cherryさん
いかにもワインが進みそうなメニューですよね。^^
結局その後、普段よりかは飲んじゃいました~。
昔は家では飲まなかったけど、最近ついつい飲んじゃいます。^^;
by みちこ (2009-06-05 15:28) 

pan-nohi

野菜を食べると安心する・・・私もです!!
健康面でも安心ですし、もちろん心の栄養剤にもなってますね。
by pan-nohi (2009-06-06 14:44) 

みちこ

>pan-nohiさん
野菜って心の栄養剤ですよね~。
私はpan-nohiさんのように手作りお野菜とはいかないけど、きちんとお野菜のある生活を続けていきたいです。^^
by みちこ (2009-06-07 01:31) 

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