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お花見とステーキな夜 [晩御飯(和洋折衷)]

今週末は見事にお花見日和でした。

私は昨日の土曜日にお花見に。

行き先は、去年も行った新宿御苑。

御苑って、とにかく広いから場所がなくなるということがほとんどなく、場所取りを頑張る必要がないところが好きです。

もちろん、桜の種類と本数が多いのも。

IMG_3528.JPG

昨日は10時半に現地に着いたので、券売機も並ばなかったし、場所もいい場所をゲット。

夫の大学時代の友達(私も当時からの友達)総勢10名程でワイワイガヤガヤ飲み食いしました。

楽しかった~。^^

帰りには、伊勢丹でお買い物。

産後なかなか伊勢丹に行く機会がなくて、久しぶりに自分のものを見れたので、これまたとっても満足♪

帰ってきたらさすがにヘロヘロで、昨日は適当ご飯で済ませました。

 

こちらは今日のお夕飯。

IMG_3569.JPG

・ご飯
・味噌汁
・ガーリックステーキ
・エリンギと玉ねぎのソテー
・あさりと小松菜の酒蒸し
(・ちょこっとだけビール)

 

IMG_3567.JPG

またまた先日のpiattopiattoさん流で、はちみつと酒をもみこんでおいたお肉をガーリックステーキにしました。

はちみつはそれなりの量をすり込んでおきましたが、特に甘いと感じることはありませんでした。

今日もおいしくいただけました。^^

 

ところでこちら、最近のはまりもの。

IMG_3561.JPG

おからクッキーです。

息子が安心して食べれるお菓子がないかなーと思い、自分で焼くようになりました。

甘さを控えめにして作ってるので、食前にお腹をすかせた息子が食べても安心。

おから:200g、小麦粉:200gに対して、砂糖は120gくらいです。

バターは70gくらい。

ベーキングパウダーは入れたり入れなかったり。

今日は入れずに、180度で25分焼きました。

これだとかりっとしたクッキーになるので、息子の歯も鍛えられます。^^

夫も結構お気に入りで、職場に持っていったりしてるんですよ。

大量に作ったからしばらく持つだろうけど、切れたらまたつくろ~っと。

 

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りかぴ

今日ニュースで御苑の空撮を見ましたが
すんごい人でした!
お天気よかったですものね。
御苑は広いから人が多くても
なんとなくぎちぎちしていなくていいですね。
芝生広場とか好きだわ〜
by りかぴ (2009-04-05 20:51) 

ゆい

みちこさん、おはよです~♪

桜綺麗だったんだろうな~♪^^

お肉、がっつりずっと食べてないから

久しぶりに食べたいな(笑

おからクッキー美味しそう~♪
by ゆい (2009-04-06 05:26) 

pan-nohi

ガーリックステーキ♪ボリューム満点でおいしそうですね!!
おからクッキーも、おからが沢山入ってていいですね!!
これなら安心で手作りの温かみも感じますね。
by pan-nohi (2009-04-06 15:54) 

みちこ

>りかぴさん
私も見ました~。
7万人の人出って言っててびっくりでした。
それだけいても混まないってすごいですよね。
入園料が大人一人200円だから、ものすごい収入だね~なんて言ってました。^^
芝生広場、私も大好き♪
by みちこ (2009-04-06 22:45) 

みちこ

>ゆいさん
桜、きれいでしたよ~。
私はもともと肉食じゃないんですが、最近がっつりお肉もたまに食べるようになりました。
たまに食べるとちょっとパワフルになる気がします。
おからクッキー、ヘルシーだしおいしいし、おすすめですよ~。^^

by みちこ (2009-04-06 22:47) 

みちこ

>pan-nohiさん
お肉、こんなたくさんは絶対食べられない!と思ったのですが、意外と全部食べちゃいました。
おからクッキー、お菓子はお菓子でも、半分はお体と思うと安心ですよね。^^
子どもにはできるだけ手作りお菓子を食べさせたいと思うのでした。
by みちこ (2009-04-06 22:48) 

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