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もちもちポテト カラムーチョ風 [晩御飯(その他)]

さて、スパイスプロジェクトのレシピ、2つ目です。

今度は、一味唐辛子を使って作ったこちら。

DSCN8398.JPG
もちもちポテト カラムーチョ風

レシピブログの、パッとひとふり!和風スパイスでアイデア料理にトライ★

これ、かなりヒットです!

一味唐辛子をじゃがいもに使いたいなーと思い、
辛いじゃがいも→辛いポテト→カラムーチョ
と連想していき、たどり着いたのがこれ。

レシピはこちらです。

-------
<材料>
じゃがいも(大)     1個
片栗粉          大さじ1
塩             適量
一味唐辛子       適量
ガーリックパウダー   適量

<作り方>
1.じゃがいもは、ラップをしてレンジ500wで5分加熱。

2.熱いうちに濡れ布巾でくるんで皮をむき、ボールに入れて麺棒などでつぶしてマッシュにする。

3.片栗粉を加えて、滑らかになるまで混ぜ合わせる。

4.適当な大きさに丸めてコロッケ状にしたら、油をひいて熱したフライパンで両面焼き色がつくまで焼く。

5.塩、一味唐辛子、ガーリックパウダーを、お好みの量振り掛けたら出来上がり。

-------

思った以上にカラムーチョでしたよ~!!

モチモチしたカラムーチョ。^^

あまりにも気に入ったので、クックパッドにもアップしました。→cookpad8831.gif

一味唐辛子、結構辛いので、油断して振りかけるとすごいことになります。

いやぁ、これはまた作っちゃいますね。

ご馳走様でした~。

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コメント 7

73

わ~い。
ジャガイモいっぱいあるの~
これ絶対美味しそう(´▽`)
時間があるときやってみますね♪
スパイスレシピ、参考になります~
by 73 (2008-08-02 23:19) 

ゆい

おはようです~♪

からむーちょ風美味しそう~♪

ピリッと辛いの大好きです~^^

もちもちポテトたべたいな~^^

今度作ってみます^^ つくれぽしよ~^^


根三つ葉は三つ葉より少し太めでしっかりした味がして
美味しいです^^
たまにしか売ってないのが残念です^^;
by ゆい (2008-08-03 07:35) 

pan-nohi

もちもちカラムーチョ、作ってみたいです。
レシピまできちんと計って作られるのって
すごいですよね。目分量でやっちゃいそうです・・・
参考にさせてもらいますね!
by pan-nohi (2008-08-04 08:58) 

みちこ

>73さん
ジャガイモいっぱいあるならオススメですよ~。^^
なんとなく、メークインよりも男爵のほうが向いてる気がします。
スパイスレシピ、また色々考えてみます。^^
by みちこ (2008-08-04 11:14) 

みちこ

>ゆいさん
ピリッと辛いの、夏にはほんとぴったりですよね。
カラムーチョ風、簡単だしおいしいので是非お試しください。
前にゆいさんがやっていた、フリフリポテトにやってもいいなーと思いました。
つくれぽしてもらえたら、とってもうれしいです。^^
by みちこ (2008-08-04 11:15) 

みちこ

>pan-nohiさん
私も普段は目分量ですよ~。
今回は、モニターとしてレシピを載せなくてはいけないので、
分量もはかってみました。
主婦はやっぱり目分量ですよね。^^
自家製ジャガイモで、お試しください♪

by みちこ (2008-08-04 11:17) 

特技一覧

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!
by 特技一覧 (2013-07-29 01:53) 

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