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フォッカッチャ [パン作り]

今日も暑かったですね~。

なんだかもう、あまりの暑さに気持ち悪くなって、何もしたくない衝動に駆られました。

なので逆に、とにかく色々作って自分に活を入れようと思い、パン作りやケーキ作りをしました。

ケーキは明日の来客用で、パンは今夜の食事用。

作ったのはフォッカッチャ。

DSCN8178.JPG

 

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ガーリックパウダー、ローズマリー、プレーンの3つの味に分けました。

お夕飯で私がいただいたのはガーリックパウダーとローズマリー。

DSCN8181.JPG

前回のスティックパンに続き、フォッカッチャを焼くのも10年ぶりくらい。

初めて焼いたときにはそのおいしさに感動したな~。

久しぶりに作ったこちらも、満足のおいしさでした。

モチモチで、お腹にずっしりたまります。

こねる作業はなかなか大変だけど、やっぱり手作りっていいですね。

 

そんなフォッカッチャと一緒に食べたのは、夏のエネルギー源、カレー。

DSCN8180.JPG

隠し味でたーっぷりのキャベツのみじん切りを加えたカレーに、おくらとミニトマトをトッピング。

やっぱり夏はカレーですね♪

 

そして、夏と言えばもうひとつ。

DSCN8184.JPG

そう、すいか。

やっぱりおいし~。

バテた体が生き返りました。

 

カレーは、いつものことだけど、数日分作ってあるから、これから何食かはカレー食べ続けて楽しちゃおっと。(*'ー'*) ♪

 

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コメント 6

piattopiatto

ローズマリーのフォカッチャ。
いいっすね。

香りがなんともいい感じで
そしてカレールー。
オクラさんに一票!!「笑」
by piattopiatto (2008-07-26 21:22) 

ゆい

おはようございます~♪

フォカッチャ大好き~♪♪

最近はパンを作るとイングリッシュマフィンかフォカッチャです(笑

ガーリックパウダー、ローズマリー、プレーン3種類もあるなんて

いいなぁ~♪♪ 

カレーも美味しそう~♪♪

>クックパド、レシピのせてたんです^^;
こっそりと(爆
by ゆい (2008-07-27 07:09) 

みちこ

>piattopiattoさん
ローズマリーのフォッカッチャ、ローズマリーの香りがオリーブオイルによくあっておいしかったです。^^
おくらも、カレーにぴったり!
軽く塩茹でして色よくしてからカレーの上にトッピングしました♪

by みちこ (2008-07-27 22:02) 

みちこ

>ゆいさん
イングリッシュマフィンもいいですね~。今度挑戦してみようかな。^^
味をいくつかに分けると、食べる楽しみが増えてよかったです♪
クックパッド、私も何個か載せたけど、その後面倒臭くなって最近は全然です。(ーー;)
by みちこ (2008-07-27 22:04) 

pan-nohi

フォカッチャにカレー、おいしそ♪
フォカッチャも大きく作られているのがナイスですね。
カットしてお出ししたらオシャレなディナーです!
by pan-nohi (2008-07-28 08:25) 

みちこ

>pan-nohiさん
ついに重い腰を上げてパンつくりしましたよ~。
フォッカッチャ、小さいのをいくつか作るのと、大きいの1個作るのとどうしようか迷いましたが、参考にしたレシピが大きいのだったのでこうしました。^^
いつものカレーが、ちょっとだけおすましさんになりましたよ♪
by みちこ (2008-07-28 10:48) 

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